Galletas de canela (Sin gluten)

Esta receta la he hecho porque cada día hay mas niños que no toleran el gluten. Hace unas semanas estuve en la fiesta que hizo Tarda de Radio en la bodega Coca para los colaboradores y entre los asistentes estaba Laura una de las componentes de las chicas guerreras. Ella me comentaba que porque no hacía recetas sin gluten yo le conteste que estaba en ello y aquí esta una de tantas recetas que voy hacer para esas personas que desean comer un dulce y no pueden por su intolerancia o alergia. Espero que os guste....